最近、完全無欠コーヒーを試しています。
コーヒー150ccに、ギー（バターを煮詰めたものだそうです）とMCTオイルを小さじ１ずつ加え、電動のクリーマーで攪拌して作ります。
このレシピでは、飲んだ後にしばらく胃もたれを感じました。
今はMCTオイルとギーを合わせて小さじ１加えています。なれたら少しずつ増やせるかな。
これで、朝食に炭水化物を取らなくても、あまりおなかが空かず、だるさも感じずに動ける気がします。うん、悪くないですよ、これ。
MCTオイルは近所のスーパーで購入した 日清MCTオイル100%
ギーは、最寄り駅内店舗で売っていた、グラスフェッド・ギー という商品です。
amazonでは、近所にはない大容量もありました。次回からは大瓶で買います。
楽天のケンコーコム等でも普通に売ってるんですね。
安価ではないですが、通常のバターより健康に良いそうですし、バターのように固くなくて使いやすい。加熱調理しても変性せず料理に使えるのもいいし、味も悪くない。
冷蔵庫に入れなくてもいいのも良い。インドでは古くから使われているそうですね。あの高温多湿の環境で愛されてきたギー、だんだん熱帯じみてきた日本での生活にもピッタリかも・・・。
コーヒー150ccに、ギー（バターを煮詰めたものだそうです）とMCTオイルを小さじ１ずつ加え、電動のクリーマーで攪拌して作ります。
このレシピでは、飲んだ後にしばらく胃もたれを感じました。
今はMCTオイルとギーを合わせて小さじ１加えています。なれたら少しずつ増やせるかな。
これで、朝食に炭水化物を取らなくても、あまりおなかが空かず、だるさも感じずに動ける気がします。うん、悪くないですよ、これ。
MCTオイルは近所のスーパーで購入した 日清MCTオイル100%
ギーは、最寄り駅内店舗で売っていた、グラスフェッド・ギー という商品です。
amazonでは、近所にはない大容量もありました。次回からは大瓶で買います。
安価ではないですが、通常のバターより健康に良いそうですし、バターのように固くなくて使いやすい。加熱調理しても変性せず料理に使えるのもいいし、味も悪くない。
冷蔵庫に入れなくてもいいのも良い。インドでは古くから使われているそうですね。あの高温多湿の環境で愛されてきたギー、だんだん熱帯じみてきた日本での生活にもピッタリかも・・・。
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